我做了比斯吉。

誰叫上校不賣(撇嘴)。

自從看了食物願望(?)的影片之後就欲罷不能啊！


是不是覺得很心動呢呢呢！
於是颱風天的下午我就跑去買了家裡沒有的材料，還買了量杯跟刮勺。噢對了我沒有用白脫牛奶(buttermilk)，而是用牛奶，因為不想找而且一時半日也用不完。不過聽說那個只是讓做出來的糕點比較鬆，而且可以用牛奶加醋還什麼的替代。

總之我把乾的材料(?)加下去之後，爸爸竟然說要去吃飯了，我只好先把冰奶油放下去拌......看起來不太一樣，不是像影片裡面一樣粉粉的.....我覺得應該沒差，就先這樣冰起來了。掰而為我是看到有人的食譜是在這裡放進冰箱靜置才敢這樣搞的，不過人家是放三十分鐘，我可是要放一個小時多欸沒問題吧！

回家之後加牛奶囉。結果不知道怎樣，牛奶好像都拌不進去，濕濕的....是不是粉都和奶油融合(?)了所以沒辦法吸奶(?)呢，一定是刮勺不夠力，用手捏好了。
可是我攪和(?)了一陣子發現....它還是糊狀的啊(抱頭)，我看過有人說可以在這裡加麵粉微調，那就調一下吧。可是情況還是沒有好轉(哭了)。這個時候我發現。
我的媽麵粉是兩杯不是一杯啊啊啊啊
今日我的眼包沒有極限啊！
可是因為剛剛已經倒了大概半杯麵粉下去了，所以只好大概再倒半杯下去(掩面).....

接下來就要弄模子(我想不到更好的動詞)，可是我沒有模子啊啊啊(抹臉)，於是用小杯子姑且弄弄看，結果超不理想，因為它是鈍口的(眼神死)。結果用刀切，最後隨便捏(欸)。沒辦法啊，其實到這個時候我就死心了，因為影片裡面就是說不可以過度的揉，可是剛剛就(哭了)。

十五分鐘超漫長唷喔～於是東西收一收剩下麵糰冰起來拿著經濟學課本去上廁所(啾斗)，然後我發現我忘了刷牛奶(笑掩)。
出來我等不及就吃囉♥♥♥♥
一開始我超不看好，因為超不好看啊(哭了)，又塌又沒上色，可是吃下去口感是對的♥
有點鹹就是了.....

唷喔食譜啊，大廚約翰的部落格有噢，還是翻譯一下好了，

中筋麵粉　　　２杯
泡打粉　　　　２茶匙
小蘇打粉　　　１／４茶匙
鹽　　　　　　１茶匙
無鹽奶油            ７桌匙
白脫牛奶　　　３／４杯

我用的不是白脫啦，我自己覺得沒差。
一桌匙奶油是找誰麻煩(抱頭)，我最後查到大概是14公克的樣子。
不管怎樣奶油和牛奶一定要是冰的唷。